紅茶 オレンジ ペコ 紅茶 オレンジ ペコ

ちなみにこの白茶、強発酵茶である紅茶とは異なり、発酵を途中で止めた 弱発酵茶という分類。

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芯芽…あまりないかも、ですね。
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ペコスーチョン(PS) 枝の下の方にあるS(スーチョン)の次に大きな葉。 セイロン茶に多い等級でもあります。

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紅茶を知る• 最もポピュラーなグレードの1つであり、抽出が速くて濃いことからティーバッグにも良く用いられています。
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そのために、 「オレンジペコという味や産地がある」という勘違いが生まれやすいのだと思います。 わからなかった疑問が解決され、少しでも紅茶に興味を持ってもらえると嬉しいです。

ファニングスは小さく平べったい形が特徴のグレードです。
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ブレンドに多用される上級品。 正統派の風味はホットやアイスはもちろん、ミルクを加えてもしっかり残る、まさに 王道のおいしさが色濃く香る逸品です。 水色は一般にOPよりもやや濃い。

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茶葉を見ただけでどんな味わいなのか、どの程度の品質なのかがわかってくるのです。 「FTGFOP」は、TGFOPの最初に「ファイン F 」を付けたもので、TGFOPよりさらに上質な茶葉を意味します。
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ティーバッグによく使われる。 以下グレード オレンジペコ Orange Pekoe, OP 茶葉の形状としては一番大きい茶葉を指す。

スーチョン(S) 茶木の割と下の方にある、比較的大きくしっかりした葉です。 ペコ(P) 比較的、茶葉の尖端に近い葉。
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水色はやや弱く、主に増量用に使われます。 CTC製法 CTC製法とは、特殊な揉捻機を使用して行う、「CRUSH, TEAR, CURL(押しつぶす、引き裂く、丸める)」の頭文字をとった製法です。

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「早摘み茶」とも呼ばれており、初物のファーストフラッシュとして人気の高い種類です。